Verdt å vente på

Five Leaves er stedet hvor du aldri blir kul nok for bartenderen. Det er også stedet hvor de har truffle fries.

Hvis du skulle være i Williamsburg og lure på hvor du burde henge for å være blant de hippeste, vær sikker på en ting: Hvis du holder deg rundt Bedford Ave, er du innafor. Og er du på Five Leaves, rundt brunsj er du enten jævlig heldig eller har stått ei time i kø.

Sett deg ved et marmorbord, bestill en lokal øl og la være å spørre bartenderen om de har wifi av fare for å bli kasta ut med blikket. Dropp også å dra opp Lonely Planet New York. Her henger de lokale og vi som later som om vi er en av dem.

Five Leaves er fullt av tatoverte folk med ansiktshår av begge kjønn, servitørene inkludert, og de spiller bare musikk fra vinyl. De har sandwicher du ikke turte drømme om da du lette etter ledig kafebord en Oslolørdag i februar, med alt fra pork belly til lammerilette til feite østers. Og det er ikke et menneske der som drukner deg i de sedvanlige, amerikanske "honey"-ene du begynner å bli sånn passe lei av.

Fra ei luke i vinduet selger de take away-kaffe. Den er det også verdt å vente på.