En gavepakke fra komfyern

Det er ikke bare under treet, eller i bursdager, man finner innpakkede gaver. Fra tid til annen kan de også dukke opp i komfyren. 


Salviekylling i papir med risoni

8 store salvieblader

1 purre, skåret i tynne ( 7 -8 cm) lange strimler

4 kyllingfileter

Salt og pepper

2 ss smør

400 g risoni

Revet skall ( bare det gule) av 1 sitron

Ca 21/2dl grovhakket bladpersille

Legg fire ark bakepapir (20X20 cm) på kjøkkenbenken, og legg et salviebla og litt purre midt på hvert ark. Legg en kyllingfilet oppå, og ha litt salt og pepper og en klatt smør på. Legg mer purre og et salvieblad på toppen, og brett sammen hver pakke. Legg dem med skjøten opp i en langpanne, og stek dem i ovnen ved 180 grader i 25 minutter.

I mellomtiden koker du risoni al dente i saltet vann. Hell ut kokevannet, og la rioniene renne av. Deretter har du dem tilbake i kjelen sammen med resten av smøert, sitronskall og persille. Bland alt godt.

Ved servering fordeler du risoni på de varme tallerkenene og legger kyllingene oppå, enten som en uåpnet pakke eller tatt ut av papiret. La kyllingkraften renne ned over pastagryten.