Helstekt gorumetkylling
1 kylling
2 ss olivenolje
Salt og pepper
1 ss paprikapulver
1 ss karri
1 håndfull friskeurter som estragon, timian og løpstilke
Brett ut lårene og skjær en åpning i kjøttet bak kneleddet - det er dette partiet som krever lengst steketid. Bland sammen olivenolje, salt, pepper og paprikapulver og karri, gni/pensl så inn kyllingen. Lag en åpning i brysskinnet, og stikk de friske urtene inn mellom skinnet og kjøttet. Steik kyllingen på 180 grader i 45 til 50 minutter. La den så hvile på benken i minst 10 minutter. Server sammen med poteter eller ris, og gode grønnsaker.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar