Litt mer syltetøy, epler i dag. Jeg har alltid sett på det å lage syltetøy som en litt arbeidsom affære, med koking av glass og div, men så feil kan man ta. Det går egentlig overraskende fort
Eplesyltetøy 1 1/2 kg syrlige epler 4 dl vann 1 kg Syltesukker |
Skrell eplene og fjern kjernehusene. Skjær dem i tynne båter. Kok epler og vann under lokk i 15 minutter. Tilsett syltesukkeret og kok i 5 minutter. Visp kraftig slik at eplebitene moses. Hell over på varme og grundig rengjorte glass. Skru på lokk. Oppbevares kjølig. |
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar