Svinegryte med røkte
pølser
1 savoykål, renset
og delt i blader
200 g gulrøtter
800 g beinfritt,
magert svinekjøtt, fra bog eller kam, i store terninger
2 italienske røkte
pølser
Salt og pepper
Forvell kålbladene i
lettsaltet, kokende vann i 5 minutter. Hell av vannet og legg kålen i en stor
gryte. Ha i gulrøtter og svinekjøtt og krydder med salt og pepper. Legg på lokk
og la det stå og trekke over lav varme i 11/4 time. Stikk hull på pølsene med
en gaffel, ha dem i en gryten og la det koke i 10 minutter. Bland godt sammen
og legg over på et varmt serveringsfat.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar