Så enkelt, så enkelt.

Tenke seg til , at noe så enkelt kan bli så godt

Aromatisk omelett

6 egg

1 ss hakket bladpersille

6 basilikumblader, hakket

2 mynteblader, hakket

1 ss finklippet gressløk

2 ss smør

1 ss olivenolje

Salt og pepper

Visp eggene lett sammen med 1 ss vann, litt salt og pepper. Bland urtene og rør dem inn i eggeblandingen. Varm smør og olje i en stekepanne, hell i eggeblandingen, og stek til omeletten stivner  under, men  er myk oppå. La den gli over på et varmt fat, server