Egg med Asparges
800 g asparges
4 økologiske egg
Salt
Smeltet smør, til servering
La Aspargesen koke i lettsaltet vann i 2-3 minutter, til den er aldente. Sil den av. Bløtkok eggene, sett dem i eggeglass og server dem med Asparges og posjonsskåler med smeltet smør til. Dypp Aspargestoppene i smøret, deretter i egget, og spis
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar