Pannekaker revisited

Testa ut en oppskrift med mindre melk, men med noe smør i røra, det fungerte ganske så bra.

Pannekaker
4 dl hvetemel
5 dl melk
100 g smør
3 egg

Visp sammen melet og halvparten av melken. Visp til røren er klumpfri. Tilsett resten av melken og eggene. La røren svelle i ca30 minutter ( men det er ikke verdens undergagn om du gjør det). Hell røre i en panne og stek dem svakt brune.